La maggior parte di noi (Io compreso) si dimentica ogni Natale che c'è qualcuno a cui tutti noi dovremmo tutti regalare qualcosa. Questo qualcuno è L.U.C.A. Per chi non lo conoscesse L.U.C.A è considerato l'ultimo organismo da cui tutti gli organismi attuali discenderebbero, insomma il nostro antenato universale (Last Universal Common Ancestor). Secondo questa teoria, però, L.U.C.A non è considerato il primo organismo esistito e neppure che inizialmente esistesse solo questo organismo. L.U.C.A in realtà viene considerato, invece, come il "Nonno" da cui tutti gli organismi attuali discendono. Essendo quindi il nostro "Nonno", è giusto che ognuno di noi si impegni per fargli un regalo come a tutti. Come regalo ho deciso di scrivere una poesia, a lui dedicata, per celebrare questo momento di gioia che tutti noi dovremmo condividere con L.U.C.A.
Anche quest'anno è arrivato il Natale che con i doni ci alza il morale. E' da condividere insieme il momento e ci porterà tanto divertimento. Però quasi quasi dimentichiamo che a qualcuno un gran regal dobbiamo, e questo qualcuno è il nostro antenato, tanto invecchiato quanto dimenticato. Meriti anche tu un grande regalo che speri non sia un feroce squalo! Da noi tutti tanti doni avrai, talmente tanti da non finir mai. Festeggerai con noi questo giorno speciale, sperando sia magico e ancestrale! Caro LUCA il mio regalo è questo, non conta cos'è, ma solo il gesto.
Ogni soluzione presenta un solvente (la sostanza che scioglie) e un soluto (la sostanza sciolta), ma non sempre un determinata sostanza riesce a sciogliere tutte le altre. La solubilità è caratterizzata dal fatto che si devono stabilire tra le due componenti delle interazioni che dipendono dalla natura dei legami intramolecolari (all'interno di ogni molecola) e intermolecolari (tra le diverse molecole).
Per questa ragione possiamo stabilire due grandi gruppi:
I solventi polari: formati da molecole polari e solventi di sostanze a loro volta polari o solidi ionici.
I solventi apolari: formati da molecole apolari e solventi di sostanze con molecole apolari.
La solubilità di una sostanza, quindi, dipende dalle caratteristiche sia del solvente che del soluto. Questo concetto può essere riassunto in una semplice frase: "IL SIMILE SCIOGLIE IL SIMILE" (Citazione Prof. Maiolino).
Svante Arrhenius
In chimica le soluzioni più interessanti sono quelle acquose, ovvero soluzioni dove il solvente è l'Acqua. Lo scienziato svedese Svante Arrhenius fu colui che riuscì a spiegare cosa accade quando una sostanza si scioglie in acqua, prestando particolare attenzione agli acidi, agli idrossidi e ai sali. Arrhenius notò che vi sono diverse modalità di solubilizzazione che dipendono dalle caratteristiche del soluto. Egli individuò tre diversi processi:
SOLUBILIZZAZIONE
In questo caso il soluto è una composto molecolare in cui vi sono legami intramolecolari deboli (Dipolo-Dipolo) che vengono rotti dall'azione dell'acqua. In questo modo le molecole neutre si disperdono nel solvente e la soluzione non conduce la corrente dato che non vi sono Anioni. Un composto che presenta un simile comportamento è il Saccarosio.
IONIZZAZIONE
In questo caso il soluto è un composto formato da molecole polari all'interno delle quali vi sono dei forti legami. L'Acqua rompe questi legami e genera ioni positivi e negativi e, quindi, la soluzione riesce a condurre la corrente.
DISSOCIAZIONE
Il soluto è un composto ionico e l'Acqua rompe i legami ionici e distrugge il reticolo cristallino. Si formano, quindi, ioni positivi che vengono circondati da atomi di ossigeno appartenenti alle molecole d'Acqua e ioni negativi che attraggono gli atomi di idrogeno delle molecole d'Acqua. Un esempio molto semplice è quello del Cloruro di Sodio.
Arrhenius nei suoi studi in Svezia si è concentrato molto sul comportamento di Acidi, Idrossidi e dei Sali. Gli Acidi (HnonMeO) disciolti in Acqua producono ioni Idronio e anioni. Gli Idrossidi (Me(OH)x) producono cationi metallici e anioni OH. I Sali sciolti in acqua producono anioni e cationi metallici. Qui sotto trovate una semplice animazione su ciò che accade in una soluzione acqua-cloruro di sodio (NaCl).
Da noi tutti tanti doni avrai,
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